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大連烹飪學(xué)校:大連教育學(xué)院王冬凌院長(cháng)到大連烹飪學(xué)校開(kāi)展調研活動(dòng)

5月24日,大連教育學(xué)院院長(cháng)王冬凌,職成教研訓中心主任曲春生,中小學(xué)校長(cháng)培訓中心主任孫秀麗疾孕,教研員宋靳奕蒞臨大連烹飪學(xué)校開(kāi)展調研交流活動(dòng)。


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大連烹飪學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(cháng)陳文閣、辦公室主任喬宇矗趁、教務(wù)處副主任姜冬雪陪同教育學(xué)院領(lǐng)導實(shí)地參觀(guān)新校區實(shí)訓樓的建設情況祝拯,教育教學(xué)開(kāi)展情況并觀(guān)看了果醬盤(pán)飾、非遺面塑和果蔬雕刻的現場(chǎng)展示。觀(guān)摩結束后褐望,教育學(xué)院各位領(lǐng)導隨機進(jìn)入課堂開(kāi)展聽(tīng)評課活動(dòng)。


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在茶藝課堂上,王潞老師教授了《行茶動(dòng)作(一)溫杯潔具》的內容,她從精行儉德洽议,茶之為飲观尿,最宜精行儉德之人的理念引導學(xué)生,行為要精細驾萄、雅致和求實(shí)堵幽,品德要樸實(shí)遇洗、高尚和純正。在教授 “行茶”動(dòng)作時(shí)雹拄,老師講解動(dòng)作要領(lǐng)鹿肤,實(shí)際操作,反復練習;組織學(xué)生分組討論,協(xié)作研討梯皿,設計行茶動(dòng)作涵丰,共同探索制定溫杯潔具的操作程序和標準,調動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習的欲望身弊,提升了自信心和成就感详皆。


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課程結束后,全體人員開(kāi)展了座談交流活動(dòng)浴井,職成教研訓中心主任曲春生和宋靳奕老師對課程進(jìn)行了點(diǎn)評,他們對茶藝課堂中教師運用的教學(xué)手段饥努,信息化運用费武,培養職業(yè)能力等方面給予了高度認可茎活,從評價(jià)方法盆篡、具象化標準等方面也給予了意見(jiàn)和建議漱牵。


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黨支部書(shū)記、校長(cháng)陳文閣代表學(xué)校從基本情況、專(zhuān)業(yè)及教學(xué)特色、主要成果與社會(huì )服務(wù)三個(gè)方面向教育學(xué)院各位領(lǐng)導匯報學(xué)校情況并表示:“感謝教育學(xué)院各位領(lǐng)導蒞臨我校指導工作舞标。多年來(lái)勋拟,教師隊伍建設、學(xué)校專(zhuān)業(yè)的發(fā)展學(xué)院領(lǐng)導和老師都給予了很大的幫助和支持,本次調研活動(dòng)意義非凡,我本人也學(xué)習到了很多知識,拓展了思維的維度,這對學(xué)校未來(lái)的規劃發(fā)展提供了有力的支撐和幫助炊豪,歡迎學(xué)院領(lǐng)導常來(lái)”颠放。

大連教育學(xué)院院長(cháng)王冬凌在總結發(fā)言中強調:“今天來(lái)到烹飪學(xué)校的所看、所聽(tīng)甥雕、所聞非常震撼。一是看校長(cháng)、看教師、看課堂酥郭。烹飪學(xué)校領(lǐng)導和師生所展現的精神面貌是愛(ài)事業(yè)喳邦、愛(ài)學(xué)習状婶、愛(ài)學(xué)校。二是體會(huì )到學(xué)校是在做品牌、做教育、做大教育舀锨,當下的烹飪學(xué)校能夠代表我們大連市職業(yè)教育的形象和特色毁蛆。三是學(xué)院將繼續為基層學(xué)校做好‘指路子’阐易、‘搭臺子’祟印、‘結果子’的服務(wù)工作,做好培訓眯翅、指導和宣傳工作建炫,助力發(fā)展。四是希望未來(lái)與烹飪學(xué)校產(chǎn)生更多的合作,為師生發(fā)展開(kāi)辟新路徑和新渠道娘侍,為職業(yè)教育的發(fā)展做出新貢獻”丝仿。


撰稿:?jiǎn)逃?/p>

審核:陳文閣

編審:?jiǎn)逃?/p>


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