近日，根據《大連市教育局關(guān)于開(kāi)展2023年大連市中等職業(yè)學(xué)校星級專(zhuān)業(yè)評估工作的通知》（大教通〔2023〕7號）公示。經(jīng)大連市教育局組織專(zhuān)家評估，大連烹飪學(xué)校西餐烹飪專(zhuān)業(yè)漆逐、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)提星為2023年大連市中等職業(yè)學(xué)校五星級專(zhuān)業(yè)。

申報前期，學(xué)校對培養目標乔布、課程體系小染、教學(xué)實(shí)施镀层、實(shí)訓實(shí)習環(huán)境锚扎、專(zhuān)業(yè)師資進(jìn)行充分梳理逢瓦。申報階段暮刃，嚴格依據教育部《中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)教學(xué)標準》、《大連市中等職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)設置管理辦法（試行）》等要求耿之，和市教育局制定《2023年大連市中等職業(yè)學(xué)校星級專(zhuān)業(yè)評估指標體系》中的評估指標進(jìn)行申報，確保本次提星工作做好充分準備。

近年來(lái)，烹飪專(zhuān)業(yè)不斷深化改革座掘，在人才培養模式、師資團隊建設、專(zhuān)業(yè)教學(xué)、實(shí)建教學(xué)、課程教材、學(xué)生學(xué)科競賽等方面取得了豐碩的建設成果。此次星級專(zhuān)業(yè)的評選結果，充分體現了大連烹飪學(xué)校適應新時(shí)代教育評價(jià)要求，深化新教育教學(xué)改革扼善，聚焦專(zhuān)業(yè)辦學(xué)特色惑朦，服務(wù)地方經(jīng)濟發(fā)展济榨，持續優(yōu)化專(zhuān)業(yè)結構的辦學(xué)成果蜕琴，既是一種肯定蛀膊，更是一種激勵。

大連烹飪學(xué)校將以此為契機，進(jìn)一步對標國家級一流專(zhuān)業(yè)建設强沧，凝練辦學(xué)優(yōu)勢與特色间螟，推進(jìn)人學(xué)才培養綜合改革孟辑，創(chuàng )新人才培養模式與教育教學(xué)模式债轰，統籌推進(jìn)專(zhuān)業(yè)建設、一流課程建設、產(chǎn)教融合協(xié)同育人等方面合力并舉，全面提高專(zhuān)業(yè)人才培養水平，為區域經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展提供強有力的人才支撐侈玄。

撰 稿 ：姜冬雪

審 核 ：潘  芙

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